セット内容
★パスタソース4種★
ボロネーゼソース1P/アマトリチャーナソース1P
ジェノベーゼ1P／おぼれタコソース1P
＆☆生パスタ4食セット

Tagliolini
手打ちタリオリーニ
手打ちロングパスタ!!満足感のある食べ心地
タリオリーニ(tagliolini)とは1~3mm幅の細い卵を使用して作られるのが特徴のロン
グパスタです。イタリアのピエモンテ州で特に人気の伝統的なパスタでそちらの地域で
は方言で『タヤリン(Tajarin)』と呼ばれ親しまれています。
茹で時間:ボイル1分30秒→フライパン40秒(パスタの硬さはお好みで)
賞味期限:冷蔵5日 冷凍30日
麺の特徴:手打ち職人にもファンが多い平打ち麺です。
卵と水を丁寧に練りあげ、しっかり熟成することで粘りを引き出しています。
コシと弾力と同時に歯切れの良さもあわせもつのが特徴です。
原材料 小麦粉/卵/食塩
内容量 100g
保存方法
冷凍-18C以下で保存して下さい
冷蔵要冷蔵(10C以下)で保存してお召し上がりください
製造所
淡路麺業株式会社
〒656-2225兵庫県淡路市生穂新島9番15号

★ Salsa alla bolognese
国産牛使用の特製ボロネーゼのパスタソース

イタリア・ボローニャ地方の名物料理

タマネギやセロリなどの刻んだ香味野菜をEXバージンオイルで炒め
じっくり焼いた肉と赤ワインで丁寧に仕上げたパスタソースです
解凍したソースを温めて茹でた熱々スパゲッティに合わせるだけ!!
たっぷりのパルミジャーノチーズをかけるとさらに美味しいです

原材料
国産牛肉/トマト/タマネギ/セロリ/人参
パルミジャーノチーズ/プロセスチーズバター/塩/EXバージンオイル
内容量150g

★ Salsa L'amatricina
ベーコン入りトマトソースアマトリチャーナ
イタリアアマトリーチェという町の名からついたパスタ

ベーコンにトマトを加え丁寧に仕上げていきました
解凍したソースを温めて茹でた熱々スパゲッティに合わせるだけ!!
お子様にはそのままがおすすめ!!大人には黒こしようや唐辛子や七味を合わせて
たっぷりのパルミジャーノチーズをかけるとさらに美味しいです

原材料
ベーコン/トマト/タマネギ/
鶏肉エキス/塩/EXバージンオイル
内容量150g

★Pesto alla GENOVESE
フレッシュバジルをたっぷり使ったジェノベーゼ

リグーリア州ジェノバの伝統的なパスタ料理の代表

このまま湯煎で約2分温めて茹でた熱々スバゲッティに合わせるだけ!!
ゴロゴロヒゃが芋とインゲンとも相性抜群!!グリーンパスタBuonaPetti!
付属のベコリーノチーズをかけるとさらに美味しくなります

原材料
バジリコ/松の実/にんにく/塩/Xバージンオイル
イングン/じゃが芋/鶏出汁/あさり出汁/別袋ペコリーノチーズ5g
内容量150g(パスタ100gに合う量で作っています

★ Salsa di polpo affogato
ナポリの名物!!おぼれタコのトマトソース

カンパーニア州ナポリの名物料理タコの溺れ(おぼれ)煮

このまま湯煎で約2分温めで茹でた熱々スパゲッティに合わせるだけ!!
にんにくとアンチョビを効かせたマリナーラソースをベースに
たっぷりのタコを加えました!!太陽いっぱい、南イタリアの味をお楽しみください

原材料
タコノトマトホールケッパー/オレガノ
アンチョビオリーブ/塩/Eメバージンオイル
内容量150g(パスタ100gに合う量で作っています)

なるべく小さめに配送します‼︎

★ご要望であれば
簡易ですがギフト包装できますのでメーセージお待ちしています